PREZZO SOGGETTO A VARIAZIONE PER PRODOTTO A PESO VARIABILE

I Ciccioli Tradizionali e Campagnoli rappresentano una specialita' salumiera tipica emiliana. La tradizione racconta della cottura degli scarti del maiale, ma ad oggi le parti utilizzate risultano rifilature delle parti piu' pregiate del suino, quali pancetta e gola. I Ciccioli Tradizionali dopo una lunga cottura vengono pressati assumendo una forma caratteristica, dando vita alla classica fetta quadrata del Cicciolo. I Ciccioli Campagnoli racchiudono una componente molto artigianale nella pressatura, poiche' avviene all'interno di tele, conferendo al prodotto una forma bassa ed arrotondata. I Ciccioli Campagnoli risultano maggiormente curati anche nell'impasto, utilizzando tagli di pancetta, gola e spezie selezionate. Possono ess

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