Aromatico, intenso, salino... un miele da intenditori! E� l�unico miele che non deriva dal nettare ma da una sostanza zuccherina che afidi e altri insetti producono dalla linfa di piante come la quercia. Decisamente meno dolce degli altri mieli e pi� ricco di sali minerali, � perfetto per gli sportivi soprattutto grazie alla interessante propriet� di provocare un picco glicemico molto pi� basso rispetto a tutti i mieli da nettare. Denso e cremoso, non cristallizza completamente. Un�estasi per il palato con retrogusto di caff� e corteccia, ottimo con i formaggi stagionati come parmigiano e pecorino.
Vincitore delle 2 GOCCE D'ORO al Concorso dei Grandi Mieli d'Italia!

SCARICA LA SCHEDA TECNICA