I passatelli emiliani sono una tipica minestra invernale, calda, nutriente e deliziosa, dell'antica tradizione della cucina emiliana. Sono particolarmente apprezzati nella zona di Modena ma, tendenzialmente, si cucinano e si mangiano volentieri in tutta l'Emilia Romagna e in molte altre zone d'Italia.

INGREDIENTI: Pangrattato, Parmigiano Reggiano DOP, uova ,ricotta, sale, noce moscata, porro, carota, pomodoro.

CONSIGLI PER LA COTTURA
Si consiglia la cottura in brodo per circa 1 minuto.

COSA CI DISTINGUE?
Accurata selezione delle materie prime
Utilizzo di prodotti 100% italiani
Ingredienti di stagione
Sapori antichi, come vuole la tradizione

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