Cos'e' la Pinsa
La pinsa viene considerata l'antenata della pizza ma si distingue per le sue materie prime e per il processo produttivo.

Composto da farina di frumento, riso e soia, l'impasto e' realizzato seguendo una lievitazione lenta e naturale.

La Pinsa risulta meno grassa, meno calorica e piu' facilmente digeribile rispetto alla pizza, in quanto prevede un limitato contenuto di olio e un' idratazione dell'impasto decisamente superiore.

La nostra pinsa artigianale
PINSAMI viene prodotta a mano, e' composta da una miscela di farine di alta qualita'.

Abbiamo inoltre scelto di donare al nostro impasto tutto il tempo di cui ha bisogno per poter assicurare la massima leggerezza e digeribilit�: e' per questo che garantiamo una lenta lievitazione di 24/48 ore.

Pronta in 5 mi

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