Pasta Alimentare fresca all’uovo con ripieno a base di Carne, Parmigiano-Reggiano DOP, Mortadella IGP e Prosciutto Crudo.

Ingredienti:
Sfoglia 65%: farina di grano tenero tipo “00”; uova27%, semola di grano duro.
Ripieno 35%: carne di suino, Parmigiano Reggiano DOP 24% (latte, sale, caglio), mortadella Bologna IGP 21% (carne di suino, trippino di suino, sale, zucchero, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio), Prosciutto Crduo 18% (carne di suino, sale), Carne di Bovino 9%, sale, noce moscata.(Aut. Consorzio Parmigiano Reggiano e Aut. Consorzio Mortadella Bologna).

Conservare a temperatura refrigerata tra 0 / +4°C.

Cuocere nel brodo di carne per 2/3 minuti e consumare oppure condire a piacere