La produzione del Lardo stagionato alle Erbe inizia dalla ricerca della migliore materia prima disponibile sul mercato italiano. Dopo un'accurata lavorazione, passa in salagione per poi terminare il processo produttivo in stagionatura. Il Lardo alle Erbe dolce ed aromatizzato si scioglie sul palato come su di una bruschetta, sprigionando un gusto davvero inconfondibile. Il Guanciale Stagionato nasce dalla lavorazione della Gola di suino, la quale viene rifilata e sagomata. Il risultato finale e' un prodotto ricercato, con una caratteristica forma a goccia ed una velatura di pepe nero. Entrambi i salumi sono ottimi per il consumo in cucina, a cubetti oppure affettati, per guarnire arrosti, primi piatti e taglieri ricchi di salumi e formaggi.

Ingredienti: guanciale suino, sale, pepe. Cons

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